resepi ikan kerapu masak stim

Bahan-bahan ( 1 ekor ikan sederhana besar )

• ikan kerapu.siakap sederhana besar
• halia 2inci mayang
• bawang putih 5ulas mayang
• serai 2 batang mayang
• carrot mayang
• daun bawang n daun sup
• limau nipis 1 biji perah airnya
• asam boi 5 biji (asam masin org Trg panggil)
• tomato 1/2 biji
• 1sudu besar sos tiram n air utk kuah.
• cili padi/cili hidup 5 biji mayang

Cara-cara

1. ikan digaul dgn sedikit garam n gaul semua bahan2 yg dimayang dngan ikan dan kukus.
2. perahkan air limau nipis selepas 1/2 jam...then tabur daun bawang n daun sup
3. masukkan asam boi, perasa.
4. masukkan tomato yg dipotong (slice)