Bahan-bahan (2-3 orang)
2 ketul ayam maryland
2 ulas bawang merah – dikupas kulit
2 biji lobak – dipotong
3 biji ubi kentang – dipotong
2 biji tomato
2 biji cili hijau – dibelah dua
2 biji cili merah – dibelah dua
3-4 tangkai daun rosemary
Garam dan lada hitam
4 sudu sirap maple (maple syrup)
Minyak zaitun (olive oil)
2 ulas bawang merah – dikupas kulit
2 biji lobak – dipotong
3 biji ubi kentang – dipotong
2 biji tomato
2 biji cili hijau – dibelah dua
2 biji cili merah – dibelah dua
3-4 tangkai daun rosemary
Garam dan lada hitam
4 sudu sirap maple (maple syrup)
Minyak zaitun (olive oil)
Cara-cara
- Perap ayam dengan garam dan lada hitam selama 30 minit.
- Masukkan bawang merah, lobak, ubi kentang, tomato, cili hijau dan cili merah ke dalam loyang untuk membakar (roasting pan). Gaul bahan-bahan ini dengan sedikit garam, lada hitam dan minyak zaitun. Bakar selama 30 minit dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 190 celsius.
- Keluarkan roasting pan, masukkan daun rosemary. Kacau bahan sayuran dengan sekata. Masukkan kembali ke dalam oven dan bakar lagi selama 10 minit.
- Masukkan ayam ke dalam roasting pan. Sapu ayam dengan sirap maple dengan sekata. Bakar ayam selama 30 minit.
- Terbalikkan ayam dan bakar lagi sehingga ayam betul-betul masak (20-30 minit).
- Siap untuk dihidangkan.
0 ulasan:
Catat Ulasan